
松岡 夏樹 シェフ
1979年生まれ、東京都出身。「酒屋」になることが夢だったが、大学時代にバイトしていた酒屋に飲食店の人たちが相談に来ていた姿を見たことがきっかけで、イタリアンのお店でダブルワークを始め、料理の世界へ。卒業後は酒類系メーカーに入社、食品業界の人脈と幅広い見識を深める中、夢を追い、料理の世界へ戻る。料理人として修業を重ね、複数の店舗展開を手がけるようになる。 縁あって2010年12月より【かくれ家 ろぶ村】のオーナーシェフとして腕を振るう日々。
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1979年生まれ、東京都出身。「酒屋」になることが夢だったが、大学時代にバイトしていた酒屋に飲食店の人たちが相談に来ていた姿を見たことがきっかけで、イタリアンのお店でダブルワークを始め、料理の世界へ。卒業後は酒類系メーカーに入社、食品業界の人脈と幅広い見識を深める中、夢を追い、料理の世界へ戻る。料理人として修業を重ね、複数の店舗展開を手がけるようになる。 縁あって2010年12月より【かくれ家 ろぶ村】のオーナーシェフとして腕を振るう日々。