野崎 翠 シェフ
服部栄養専門学校卒業後、都内イタリア料理店数店舗で修行。後、中目黒B.B.S.diningで元ジョエルロブションの由井恵一シェフと出会い師事。3年働いた後、イタリアピエモンテにある「Ristrante Casa Vicina」にて半年間修業。帰国後は以前の中目黒の店に戻りスーシェフとして勤務。2015年度イタリア料理コンクールでの優勝を経て、2016年「Cast78」のシェフに就任。
レシピ( 0件 )
- 1
服部栄養専門学校卒業後、都内イタリア料理店数店舗で修行。後、中目黒B.B.S.diningで元ジョエルロブションの由井恵一シェフと出会い師事。3年働いた後、イタリアピエモンテにある「Ristrante Casa Vicina」にて半年間修業。帰国後は以前の中目黒の店に戻りスーシェフとして勤務。2015年度イタリア料理コンクールでの優勝を経て、2016年「Cast78」のシェフに就任。