1965年、レモンの島　生口島生まれ。父親と叔父さんが鉄人シェフだった影響で料理の道へ進む。　音楽好きで特に　矢沢永吉　さんの大ファンです。お店で　弾き語りイベントも開催します＾＾NHKのど自慢　に　2回　出場！合格の鐘を鳴らしました！　ロックなシェフです。

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