大阪と東京でフレンチを経験し、2011年にヴィットリア柏をOPEN。店長を務める。
フランス料理をベースに、素材の味を最大限に引き出すよう心がけています。
皆様に美味しいと言っていただけるよう気持ちを込めて日々料理しています。

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