現在の店舗を自らの手で、床・天井・壁・給排水・電気等々の工事を3ヵ月半ほどかけて完成させました。ノコギリ、ハンマーを包丁に持ち替え、ホテルマン時代に総料理長から伝授していただいた技と観光関連に従事していた際に得とくした郷土料理をお楽しみください。

• 
• 
•