辻調理師専門学校を卒業後、フランス・リヨンに渡りフレンチレストランで修業を積む。帰国後、青山「ポンテベッキオ」にて4年勤務、イタリアンも学びスーシェフに。その後は三軒茶屋「アーバー」にて7年、イタリア料理だけでなくバーテンダーとしても経験を重ね、現在はここTitleの店長兼料理長。
『フレンチやイタリアンそれぞれでの修業や経験を活かした、カテゴリにとどまらない数々の創作料理をお楽しみください。落ち着いて寛げる空間の店内で、ゆったりと過ごす特別なひとときを感じていただければと思います。』

• 
• 
•