
大友 研 シェフ
関西で京料理、関西料理の修行を積み、ホテルなどの経験を経て、八かく庵 キュービックプラザ新横浜店の調理長に就任。 “関東圏ではあまり食べられるところがない店”そんなスタイルで料理をリーズナブルにお楽しみいただけるよう、日々提供しております。 是非、一度お越しくださいませ。
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関西で京料理、関西料理の修行を積み、ホテルなどの経験を経て、八かく庵 キュービックプラザ新横浜店の調理長に就任。 “関東圏ではあまり食べられるところがない店”そんなスタイルで料理をリーズナブルにお楽しみいただけるよう、日々提供しております。 是非、一度お越しくださいませ。