STEP 1

メイン食材の下処理をします。ごぼうの太い部分を洗い、ラップして瓶の下の方などで叩きます。

STEP 2

4等分に割れます。

STEP 3

さらに手で3本に割ります。水　大さじ2杯を加え、ラップしてレンジで加熱します。

STEP 4

食べるラ一油を作ります。小さいテフロンパンに材料を入れて火にかけます。沸いてきたら、ごぼうを加えます。

STEP 5

味付け用の材料を混ぜ合わせて、フライパンに加えます。

STEP 6

全体が混ざったら、1本味見し、温めたお皿に盛りつけてトッピングをのせて完成です！ピリ辛より辛く、中華の濃厚な味もお酒に合いますね。