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15分
ホタテの塩レモンクリームソ一ス 山形県産紅花風味
嶋倉 秀一
大山
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20分
シュパーゲル オランデーズソース(ホワイトアスパラガス)
松下 真之
Riesling(リースリング)
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30分
クレソン&ウドのポークフリット
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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15分
きのこと白身魚のテリーヌオランデーズソースがけ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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30分
こんにゃくステーキ・マンゴーデミ味噌ソース
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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30分
鳥海山なめこ&ポルチーニ茸のクリームパスタ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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30分
サーモンと帆立のマリネを季節野菜と共にグラスにとじこめて
鏡 智行
ロゼット(センチュリーコート丸の内)