17歳の事から飲食店で働きいろんな飲食店でノウハウを学び25歳の若さで「blanctigre」を開業！
コンセプトを持ち店内を１から作り料理、ケーキなどもお客様に喜んで頂けるよう考えました。
キャラクターケーキは独学でパティシエと作り今では全国配送で北海道～沖縄まで配送しています

• 
• 
•