コンセプトは「駿河湾の海の幸と伊豆野菜のイタリアンを、横浜元町でリーズナブルに楽しめるお店」立ち飲カウンターや大型ビジョンもあり、お客様に合わせたスタイルで

1978年生まれ、東京都出身。幼少期に横浜へ移り住み、以後横浜で育つ。家族が喜ぶ顔を見るにつれ、次第に料理人としての道を考えるようになる。ジェノバに渡り現地の暮らしや料理を学び、沼津のイタリア料理店などで修業を続け、地元に戻り【NAVIGANTE】OPEN。オーナーとして料理人として忙しい日々を送る。

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