実家は結城紬の織元。3人兄弟の末っ子として生まれ、小学生の頃から自己流で料理を楽しむ。高校卒業後は家業を継ぐことも考えたが、料理の道を選択。池袋の武蔵野調理師専門学校に進学する。
卒業後、神田の「割烹おぐら」に住み込みで働く。勤めて3日でホームシックになるが、親方や先輩に支えられて6年間精進する。
料理人としてひと通りの技を身に付けた後、表参道「静香庵」に移り副料理長として活躍。用賀「しんとみ」、南青山「椿」を経て、2013年より「Neo Japanese Dinner ‐銀座 Kuma3‐」の料理長に就任。伝統的な日本料理をベースに、アイディアを凝らした料理を提供している。

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