学生時代の飲食店でのアルバイトで作る事接客する事の楽しさを知る。大学卒業後商社に勤務。
その後パンケーキの講師を目指し取得。カフェにて10年間パン・ケーキ作りを担当。同時にパン教室を始める。又名古屋栄中日文化センターにて「カフェごはん」の講師も務める。
2012年に独立し、独りでカフェを始める。
パン、ケーキ、料理教室も主宰。
フードコーディネーター、マクロビオティックの資格も持つ。

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