小さい頃から料理に興味を持ち、高校時代に中華料理店でのバイトをきっかけに料理人への道を志す。
新宿調理師専門学校卒業後、新宿の「東京大飯店」に就職し、キャリアをスタートさせる。麹町のダイヤモンドホテル内「金剛飯店」など、著名な中華料理店で修業を積んだ後、中国の深センに渡り、本場で中華料理のエッセンスを吸収する。
帰国後、本格的に広東料理を学ぶため、香港に本店のある中華料理店に4年間勤める。2011年11月、オーナーシェフとして東高円寺に「中華銘菜 センヨウ SENYO」をオープン。広東料理をベースに、ジャンルにとらわれない日本人に合った中華料理を追及し続けている。

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