札幌の高校卒業後、大阪の天ぷら店「稲ぎく」、東京の日本料理店「きらく」などで研鑽を積む。約10年の修行の後、地元に戻って札幌の日本料理店「なだ万」にてその腕を振るう。その後、2016年7月「日本料理　朱」の立ち上げとともに料理長として就任する。自ら毎日市場に通い、長年の経験と勘、培った人脈を通じて、良質な素材を吟味。和の懐石を中心に素材の旬や走りなどを味を生かした季節のお品書き、北海道では珍しいすっぽん料理が食べられることが評判となり、人気店に。ミシュランガイド北海道2017特別版掲載。

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