東北学院大学経済学部経営学科を卒業後、飲食業界に進み、洋食店やイタリアンレストランでホール・調理業務に携わる。25歳のときに「厳しい和食の世界に身を置いて、さらに高みを目指したい」という想いが募る。修行店を探していたところ、知人に紹介されて「日本料理おかざき」に入店。師となる岡崎敏彰氏と出会い、基礎から日本料理を学ぶ。
2015年、「おかざき西公園前」オープンを機に、「日本料理おかざき」が「おかざき春日町」としてリニューアルすることになり、店主を任される。師の背中を追いつつ、独自の世界観を構築しようと研鑽を重ね、東北の旬を堪能する献立づくりに励んでいる。

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