1975年東京生まれ。大学卒業後、さまざまな仕事を経験。いつか自分の店を持ちたいという夢を実現するため、29歳で焼鳥の世界へ。都内、焼鳥の名店で修業を積み、2013年、「とり茶太郎」をオープン。さまざまな鳥と美酒を味わえる焼鳥店として、焼鳥マニアの間でも人気がある。

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