21歳で上京。Brasserie Bernardでフランス人オーナーシェフのベルナール・アンクティルシェフに師事。30歳より8年間代官山Cafe de Fascieにて取締役支配人兼料理長、その後リゾートレストラン カシータ青山GM料理長、横浜モノリス料理長、BLT STEAK TOKYOUの立ち上げ料理長などを経て2018年4月よりQueens Steak&Burgerのプロデューサー料理長に。
宴会料理、婚礼料理、ケータリング、飲食店コンサル、立ち上げ等々

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