清本 健次 シェフ

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清本 健次 シェフ

平成22年には日本包丁道清和四条流の第35代家元襲名平成25年滋賀県日本調理技能士会会長に就任 日本航空 JAL 国内線ファーストクラスの機内食を監修する平成平成26年 近江の名工受賞平成28年 全技連マイスター認定平成28年 ミラノ万博滋賀県チームリーダーとして参加平成29年シンガポール
平成29年10月伊勢神宮庖丁式奉納 令和元年 現代の名工受賞

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