本物を学びたい一心で19歳時単身上京。バーテンダーに始まり、和、洋食店店長、sv、役員等、23年間にわたり幅広く経験を積む。
池袋にて自身で企画したワインバルを運営していたが、ソーシャルネットワークにて故郷の人達と交流が始まり、若き自分を育ててくれた故郷に少しでも恩返ししたいと考えるようになる。
2017年多くの出会いと経験、そして新たな志を持ち帰郷、倉吉市にてビストロドゥクールを開業する。

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