1970年、東京都で生まれ育つ。18歳より料理の道へ進む。日本橋の和食料理で12年間したのちに、ホテルへ修行の場を移す。その後、銀座の和食店にて料理長を務めた。一度は体調不良により板場を離れるが、料理に対しての想いを捨てきれず現在の「雫 新橋店」にて現場復帰を果たす。

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