森 将平 シェフ
1990年、愛媛県生まれ。A型 趣味カラオケ、バイク、ボウリング、カフェ、スイーツ巡りなど
高校卒業後、工場、ピザのデリバリー、牛丼店、郵便局、内装屋、などのさまざまな仕事就き、当初、黒船SOBABURIには客として来店。未体験の蕎麦の美味しさに感銘を受けて惚れこんだことから2015年12月入社。オーナーとは18歳の頃ピザのデリバリーのアルバイトをしてる時に出会っている。現在黒船SOBABURI店長として手腕を発輝している。
蕎麦粉を使う料理に力を注いでます。
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