
大勝 正樹 シェフ
大阪出身の大将が本物の大阪のたこ焼き・お好み焼きを小牧に広めたいと、25年間研究に研究を重ね、素材にこだわりました!職人の技により、出来立ては「カリっ!トロっ!」!その秘訣はたこ焼きを高温で一気に焼き上げ、素材のおいしさをとじ込めるため、熱伝導が良い銅板を使用。素材はもちろん、焼き方一つでおいしさを左右されるのがたこ焼き。
最適な道具と熟練の技で、丁寧に焼き上げます。
中京テレビキャッチにて多幸焼大勝が放送されました!
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大阪出身の大将が本物の大阪のたこ焼き・お好み焼きを小牧に広めたいと、25年間研究に研究を重ね、素材にこだわりました!職人の技により、出来立ては「カリっ!トロっ!」!その秘訣はたこ焼きを高温で一気に焼き上げ、素材のおいしさをとじ込めるため、熱伝導が良い銅板を使用。素材はもちろん、焼き方一つでおいしさを左右されるのがたこ焼き。
最適な道具と熟練の技で、丁寧に焼き上げます。
中京テレビキャッチにて多幸焼大勝が放送されました!