
南 喜一朗 シェフ
オーナーソムリエ。都内にワインバー2店(ビストロ南、ビストロかがり火)を経営。29歳でブルゴーニュの「シュヴァリエ・ド・タストヴァン」受賞。30年間食とワインの仕事に携わり2万種以上のワインを味わい、今は癒しのワインを探求中。
※定期的にワイン会も開催しております!
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オーナーソムリエ。都内にワインバー2店(ビストロ南、ビストロかがり火)を経営。29歳でブルゴーニュの「シュヴァリエ・ド・タストヴァン」受賞。30年間食とワインの仕事に携わり2万種以上のワインを味わい、今は癒しのワインを探求中。
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