両親が九州だったのですが、その影響で和の空間や焼酎が身近な存在となり、好きになっていた背景があります。まだ当時は全国に5,000人もいなかった「焼酎アドバイザー（焼酎利き酒師）」の資格を早くに取得。ここWAYAでしか飲めないような特別な焼酎はもちろん、焼酎を使ったカクテルを作ったり、お酒が強くないお客様にも飲みやすくお楽しみいただけるようにご提案したり、と『一人でも多くの方にもっと焼酎を知っていただきたい』という思いで日々店に立っております。
毎日違うお通しと毎日違うお味噌汁をご用意！一期一会の心で皆様のご来店をお待ちしています。どうぞお気軽に焼酎を楽しんでください！

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