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40分
鴨のロースト ほろ苦いオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
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15分
三色カラーピーマンのマリネと垂水カンパチのセジール
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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25分
手羽中 中華風煮込み
篠原 裕幸
海鮮名菜 香宮
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35分
紅王(甘鯛干物)ポワレ アラから出汁をとった軽いバターソース
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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60分
〔まかない〕ラ・ロシェル伝統のロールキャベツ
工藤 敏之
ラ・ロシェル
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60分
牛バラ肉の赤ワイン煮
川崎 祐介
洋食 ボストン
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30分
いわしの香草焼き(ベッカフィーコ)
神保 佳永
HATAKE AOYAMA
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60分
黒めばると山菜の紙包み焼き
西尾 猛史
仏蘭西懐石 星家