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20分
干鱈とじゃがいものブランダード
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
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50分
マウルタッシェン きのこのホワイトソース
松下 真之
Riesling(リースリング)
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20分
シュパーゲル オランデーズソース(ホワイトアスパラガス)
松下 真之
Riesling(リースリング)
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10分
新じゃがとサーモンリエットのカナッペ風
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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20分
タリアテッレ 3種類のトマトを使ったソース
マリオ フリットリ
Mario i Sentieri (マリオ・イ・センティエリ)
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30分
かぼちゃのニョッキ
畠山 真二
Palazzo SAN GUSTO
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15分
ファルファッレ クリームソース
桝谷 周一郎
オステリア ルッカ
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10分
パッパルデッレ マッシュルームのクリームソース
桝谷 周一郎
オステリア ルッカ
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10分
ラビオリ きのこのクリームソース
桝谷 周一郎
オステリア ルッカ
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20分
ジャガイモのニョッキ
佐藤 学
イタリア料理 チャパトゥ