小田倉 光夫 シェフ

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小田倉 光夫 シェフ

1952年生まれ、茨城県出身。
幼い頃から、忙しく働く両親のために料理をつくっていた。手に職を付けて働くことを考え、機械よりも料理で人を喜ばせることに幸せを感じ、料理人になることを決意。
高校卒業後、新卒で「レストラン香味屋」に入社、2014年料理長に就任。
レストラン香味屋の味を大事に継承しながら、ご家族揃って満足していただけるメニューをご用意し、自然の調味料を使った体にも優しい料理を提供しつづけている。

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