1980年11月生まれB型、鳥取県出身。
25歳の時、手に職を‼と思い立ち
紅虎餃子房(成田店)にて本格的に料理人になるべく修行を始める。
29歳〜医食同源と言う言葉に魅せられ、国際中医薬膳師を取得するべく学校に通う傍ら、社員食堂100tablesに勤務。
31歳〜表現力の幅を広げるべく
フラミンゴカフェ(伊)に入社。

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