『20年間のフランス料理の経験を活かし、絶対においしいもの、こだわりの食材、こだわりのお肉を心がけ多店舗を監修する立場におりますが、大好きな料理と毎日向き合っております。こだわりの“お肉”のメニューをはじめ本場のビストロ料理をお愉しみください。』

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