1962年生まれ。1981年にホテルオークラに入社。
同グループのホテルオークラアムステルダムに3年間、グアムホテルオークラにも3年間出向。
入社より西洋料理のキッチンを担当し、ソース・ロティを8年間勤めている。
2008年より現在の「テラスレレストラン」のアシスタントシェフを経験し、2010年より2015年8月末･本館閉店までシェフを勤める。

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