苺とゴルゴンゾーラのマリアージュ宮田 祐城シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント イチゴを焼く、フランベすることで、甘み、香りが強調され、ゴルゴンゾーラとの相性がバツグンです。 お酒のおつまみにどうぞ。 １人前／調理時間：約1分 材料・調味料 分量 下準備 いちご 一個 ゴルゴンゾーラ 4g ■ バター ■ ブランデー ■ イタリアンパセリ ■ 蜂蜜 作り方 1 フライパンに少量のバターをいれ、半割りにしたいちごをいれる。 2 焼き色をつけて、ブランデーを少量いれてフランベする。 3 いちごとゴルゴンゾーラを盛り付け、イタリアンパセリを飾る。お皿に蜂蜜を少量添える。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった！ 投稿がまだありません。おいしかった！を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています キスとタケノコのベニエ 山田 慶介（熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町） ジャガイモのニョッキ 佐藤 学（イタリア料理 チャパトゥ） インペパータ ディ コッツェ （ムール貝のインペパータ） 中原 弘光（La fontana azzurra (ラ フォンターナ アッヅッラ）） 苺とゴルゴンゾーラのマリアージュの写真を投稿する おいしかった！を写真でシェアしよう 20
