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120分
山梨・明野産猪肉のフレンチボタン鍋
鈴木 信作
Restaurant愛と胃袋
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30分
【エゾシカ】エゾシカのすき焼き、赤ワイン風味
椎名 健太
Bistrante vrai coeur
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20分
比内地鶏もも肉のコンフィ きりたんぽのチーズリゾット添え
渡辺 健一
Jcion Restaurant Ginza
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30分
大吟醸酒粕のバーニャカウダ
鳥原 大策
芦屋魯耕
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10分
ごぼうで中華風アヒージョ仕立て
嶋倉 秀一
大山
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15分
レバーワイン煮の柳川
安達 正幸
旬菜あだち
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30分
ヒラメの低温キュイ 豚バラビネガー風味エッセンス 春野菜添え
唐渡 泰
フレンチレストラン リュミエール