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グリーンピースのポタージュ
田中 達也
ビストロユイット
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春のタルトヴェリーニ 桜のヴィネグレット
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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ミネストローネ
大山 五夫
プリマベラ
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カレートーストの辛めのソバデアホ浸し
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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さばとゴーヤのカレーサワークリームリゾット
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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オイルサーディンとかぼちゃのトマトジンジャーソースパスタ
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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牛テールと白インゲン豆のトマト煮込み 山のポレンタ添え
本多 哲也
Ristorante HONDA
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釜揚げ白いかとラタトゥイユのサラダ仕立てかきカプチーノソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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立川産ほうれん草とチーズのリゾット 豚の赤ワイン煮添え
八塚 洋平
atrio（アトリオ）
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パルテノとスモークサーモンのタルタル ミルフィユ仕立て
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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ほのかな酸味のヴィシソワーズ・スープ ～パルテノの香り～
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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”コトリアード” クリーミーな海の幸の軽い煮込み
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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マグロと野菜のプレッセ カニのタルタル添え
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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カブのカネロニ仕立て
土屋 英明
菜食志向
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ハートがいっぱい カリフラワーのポタージュ
土屋 英明
菜食志向
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スペイン風オムレツ
間渕 英樹
SCIROCCO
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ガスパチョ
間渕 英樹
SCIROCCO