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40分
リンゴのコンポート リンゴのグラニテ添え
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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30分
チョコレートのムース イチゴのソース
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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40分
アランチーニのクリスマスツリー
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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30分
金木犀のゼリー 色々なベリー クリスマスバージョン
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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180分
さつまいもとビターチョコのテリーヌ
東條 吉輝
Ristorante Pellini Adagio
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15分
すっきり柚子ゼリー
大谷 翔吾
先斗町ふじ田
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10分
苺のフランベ カカオとバルサミコのグレーズと共に
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro