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40分
カブのカネロニ仕立て
土屋 英明
菜食志向
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25分
カブの黒米トマト煮
土屋 英明
菜食志向
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25分
淡い春~お野菜の旨味エビ塩あんかけ~
嶋倉 秀一
大山
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30分
ヒラメの低温キュイ 豚バラビネガー風味エッセンス 春野菜添え
唐渡 泰
フレンチレストラン リュミエール
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120分
クスクス ロワイヤル
松本 浩之
レストラン FEU
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60分
赤パプリカのバーガー仕立て オルトラ一ナ風
嶋倉 秀一
大山
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120分
豚バラ肉の赤ワイン煮込みとジャガイモのエクラゼ
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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30分
若鶏もも肉のタンドリー風ロースト 即席ピクルス添え
稲葉 加都彦
Bacci restaurant
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40分
牛肩ロースのインボルティーニ 赤ワイン風味のトマト煮
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立