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10分
鴛鴦芺蓉蟹蚕白:ふわふわ卵白2種(上海蟹とタラバ蟹)あんかけ
岡部 建也
小楠国
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50分
マウルタッシェン きのこのホワイトソース
松下 真之
Riesling(リースリング)
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45分
若鶏のバロティーヌ 野菜添え
今田 一之
プレニチュード
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30分
ミートローフ きのこあんかけ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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20分
トマトと香草のファルス~バジルホイップと赤ワインソース~
伊藤 領馬
Fresco bal RADICAL
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40分
茎わかめと鶏もも肉のバロンティーヌ
武田 健志
Liberte a Table de Takeda
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15分
牛乳で作る イカのクリームソース
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店