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アサリとベーコンのクラムチャウダー
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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このこのフラン 銀杏と百合根 サンダニエールのコンソメ
荒井 昇
Hommage
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鰯とゴロゴロ野菜のブルターニュ風スープ
高橋 雄一
orpo
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ミネストローネ トスカーナ風
東條 吉輝
Ristorante Pellini Adagio
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ニンニクのスープ カスティージャ風
葉山 馨一
銀座エスペロ
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新たまねぎと海老の冷製スープ仕立て
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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牡蠣の沢煮椀
佐藤 良輔
日本料理 佐とう
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【エゾシカ】エゾシカもも肉のシチュー
齋藤 博文
ヴィアブレラ
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夏の風物詩 ガスパチョ アンダルシアの冷たい野菜スープ
瀧本 雅彦
スペインバルカサデマチャ
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ゆず胡椒風味の簡単ガスパチョ 小エビとスイカのマリネ
田中 雄基
marcnoir －マルノワ－ 三軒茶屋
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牛スネ肉のビーフシチュー
石出 正浩
黒船亭
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豚汁（ぶたじる）
岩本 光治
虎屋 壷中庵
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ブイヤベース
高良 康之
銀座レカン
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Zuppa di pesce ヴィアレッジョ風魚介のスープ
マリオ フリットリ
Mario i Sentieri （マリオ・イ・センティエリ）
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島そらまめの冷製ポタージュとタルティーヌ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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赤ワインたっぷりのビーフシチュー
川崎 祐介
洋食 ボストン
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キャロッ鶏クリームシチューのパイ包み
竹田 宏規
洋食ボストン蒲生店
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きのこのホワイトスープ
伊藤 隼人
豚工房どんぐり
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栗のスープ キノコのフランと共に
相馬 公夫
シェソーマ
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玉葱丸ごとオニオンスープ
小嶋 淳史
一粋