-
50分
柑橘香る ホワイトアスパラガスのコンフィ仕立て
武田 健志
Liberte a Table de Takeda
-
10分
春野菜のピザ風ブルスケッタ
吉川 達也
タントタント 台場
-
10分
生春テリーヌ
嶋倉 秀一
大山
-
30分
サーモンと帆立のマリネを季節野菜と共にグラスにとじこめて
鏡 智行
ロゼット(センチュリーコート丸の内)
-
20分
ホワイトアスパラガズ ポーチドエッグ添え マヨネーズソース
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
-
30分
春らんまん ~大地からの贈り物に敬意を表して~
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
-
60分
彩り野菜のテリーヌ ~オランデーズソース~
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
-
15分
きのこと白身魚のテリーヌオランデーズソースがけ
中山 信広
名物コロッケ コックマン