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15分
ポリヤル(キャベツのポリヤル)
柴崎 武志
カレーレストラン シバ
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30分
福富れんこんのマリネとムースキャベツ包み 桜エビのアクセント
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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15分
春野菜とホタルイカのバーニャカウダソースパリパリチーズと共に
林 虎雅
リストランテ・ヒロ博多
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20分
かつお節と小エビのベジタブルケーキ 2種のソースを添えて
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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10分
春野菜のトマト・アヒージョ
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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20分
即席 乳酸発酵浅漬け
酒井 研野
京料理 菊乃井 本店
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20分
ピクルスとフレッシュフルーツのテリーヌ仕立て
嶋倉 秀一
大山
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15分
軽く火を入れた燻製サーモン、トラウトキャビア人参ジャムソース
渡辺 健一
Jcion Restaurant Ginza