神奈川県横須賀市出身、３５歳、横須賀調理師専門学校卒業後、陸上自衛隊に入隊、約２年勤務しやんちゃ家横須賀中央店に入店、約２年の勤務の後やんちゃ家金沢文庫店に移動、約３年勤務し店長に就任。店舗の運営やレシピ開発に携わる。２０１１年にやんちゃ家横須賀中央店に移動し店長として現在にいたる

• 
• 
•