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地鶏のシチリア風ロースト
石川 勉
トラットリア シチリアーナ ドンチッチョ
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鶏もも肉の煮込み ノッチョーラのソース
宮根 正人
Ostu オストゥ
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エリンギとベーコンのミルフィーユカツ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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「ファヒータ」メキシカンチキンのトルティーヤ巻き
嶋倉 秀一
大山
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一夜干し焼豚 春キャベツソース
姜 智英
カウカウ
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〔まかない〕鶏のトマト煮バスク風 バターライスと共に
吉野 建
レストラン タテル ヨシノ 銀座
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食欲増進！スパイシーチキンカツレツ～黒とピンクの出会い～
竹田 宏規
洋食ボストン蒲生店
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牛バラ肉の赤ワイン煮
川崎 祐介
洋食 ボストン
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回鍋肉（ホイコーロー）
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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若鶏のトマト煮込み バスク風
杉本 敬三
Restaurant La FinS （レストラン ラ フィネス）
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鶏のササミの特製パン粉炒め
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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簡単！揚げない鶏南蛮
鳥原 大策
芦屋魯耕
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揚げない！ミラノ風ポークカツレツ！！トマトバジルソース
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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9分コンフィ、2分ソテーでしっとり柔らかチキン
嶋倉 秀一
大山