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30分
苺とスモークサーモンの菓子仕立て
吉原 満
ラ・シャンス東京
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30分
パルテノとスモークサーモンのタルタル ミルフィユ仕立て
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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20分
旬野菜とスモークサーモン 白酢掛け
村田 明彦
鈴なり
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10分
春のタルトヴェリーニ 桜のヴィネグレット
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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10分
生春テリーヌ
嶋倉 秀一
大山
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5分
パパイヤのサラダ サーモン添え
鈴木 明彦
絵芙
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20分
ちょっぴり ギリシャ風おつまみ盛り合わせ シンポジウム
嶋倉 秀一
大山
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10分
サーモンと根菜をマヨポンであえて
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
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25分
海の幸のサフランレモンマリネ ワインビネガーの香り
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル