-
120分
長ネギのロースト フレッシュトマトソース バルサミコ風味
門脇 稔
osteria CROCETTA
-
300分
黒豆艶煮
鈴木 良二
銀座割烹 里仙
-
100分
長芋のテリーヌ
増井 錠治
フランス料理 パリジェンヌ
-
70分
さつまいもとクリームチーズの特製マヨネーズ和え
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
-
90分
変わりジャーマンポテト
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
-
90分
菜の花と姫タケノコ、茸のテリーヌ
三輪 秀和
グレードA
-
210分
生ハムを纏った野菜とハムのゼリー寄せ
三輪 秀和
グレードA
-
100分
☆コーンスープとパン粉で、銀鮭のフワッとタルタル仕立て☆
豊島 重義
セレクトダイニング
-
120分
瀬戸内ひろしまレモンのほろ苦さをのせたサーモンのタルタル
関戸 嘉之
GOSS champagne & glasswine comfort
-
90分
モズクと活帆立貝のムース
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立
-
90分
厚切りベーコンと大根の風呂吹き
中村 哲也
鳥彩 新橋店
-
100分
かぼちゃの煮物
小河 雅司
元赤坂ながずみ
-
240分
「日本の郷土料理!」筑前煮!煮しめ!がめ煮!
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり