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10分
椎茸とイタリアのアルモニーア
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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15分
ヘルシーきのこパワー! しめじとおからのパテ
嶋倉 秀一
大山
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20分
えびとバイヤルディ フレッシュトマトのソース
田中 宣史
祇園 Abbesses
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40分
鶏と筍の柚香蒸し~粒マスタードポン酢で~
月山 憲
神田 木花
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30分
伝統野菜のカルトッチョ(紙包み焼き)
佐藤 広樹
ビゴーレ
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50分
栃木産里芋の軽いスモークテリーヌ サラダ添え
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル
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15分
ポートワインにつけた赤肉のメロンにコンソメジュレを添えて
拳杉 槙一
Adonis T table
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30分
ウナギの蒲焼き 洋風オーブン焼き
西尾 猛史
仏蘭西懐石 星家