1974年大阪生まれ。15歳より料理の道に入り、師匠について大阪・和歌山・奈良・岡山・兵庫と各地域の料理を学び歩き、師匠の最後の舞台として、小豆島に来ることになる。
師匠の引退後、2006年に島宿真里の主人の眞渡氏と出合い、その熱い想いに感銘を受け現在に至る。小豆島を表現する料理作りに奮闘中。

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