24歳から飲食店を志し、28歳から十割りそば居酒屋で店長を務め、この度念願の独立を果たしました。
お客様にいつ来て頂いても喜んでいただけるような、『身近にあるお得でうまい店舗』作りを心がけ特に日本酒と魚介類には強いこだわりを持っています。
皆様のご来店をお待ちしております。

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