平成元年　大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、赤坂の割烹　松葉にて懐石料理を主とした修行を始める。料亭、ホテル、老舗鰻屋など数店で修業を重ね、36歳の時に代官山の「萬葉亭」にて初料理長になる。5年ほど勤めた後、現在の「鉄板焼き　朔月」の料理長として4年、現在に至る。料理は心（想い）で作るものだ！をモットーに料理作りに取り組み、後輩の指導にあたる。

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