エキナセア・ラテ大橋 祥偉シェフのレシピ

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エキナセア・ラテ

コツ・ポイント

弱火でゆっくりと煮出す事がポイント。お好みのスパイスやハーブでアレンジしてみて下さい。

2人分／調理時間：約5分
材料・調味料 分量 下準備
■ こだわり食材  
大山エキナセアティー(煮出し用)   4ｇ   
大山エキナセアティー(飾り用)   少々   
■ 材料  
生姜   少々  すりおろし（スライスでも可） 
シナモンスティック   1本  半分に折って入れる(パウダーでも可) 
クローブ   4粒   
ハチミツ   適量   
牛乳   200ml   

作り方

  1. 1

    材料を鍋に入れ、弱火で5分程度ゆっくり煮出す。

  2. 2

    グラスに濾しながら注ぐ(お好みでスチームミルクを注ぐ)

  3. 3

    大山エキナセアティーの茶葉を乗せ完成。

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