1

【赤ワイン煮フィグ】 鍋に赤ワイン、ブラックペッパー、シナモンを入れて沸かし、ドライフィグを入れ、一旦沸騰したら火を止め、冷蔵庫で寝かせておく。

2

フライパンにオリーブオイルを引き、スライスしたパンを片面だけ焦げ目がつくまで焼く。

3

パンを焼いたフライパンでベーコンをカリッとするまで炒める。

4

炒めたベーコンとマスカルポーネチーズ、リコッタチーズ、ブラックペッパーをボウルで混ぜる。

5

パンにStep4を塗り、ブリーチーズとフィグを乗せ、オーブンでチーズが溶けるまで焼く。

6

焼きあがったら生ハムを乗せて皿に盛る。